アイスクリームとソフトクリームの違いって①🍨🍦

以前ブログの続きで、またまた🍦や🍨話✨

もう、1日何度でも食べたくなります(^^)

アイスもかき氷もソフトクリームも、

どれもひんやり好き♡ですが、

何の違いだろう(*ﾟ▽ﾟ*)を、追求します💡

①ソフトクリーム:アイスクリーム

専用の機械あり:なし

②固さ

ソフトクリーム:アイスクリーム

柔らかい      :固いスプーンですくって🥄

③温度

ソフトクリーム🍦:

フリーザーで-5℃〜-7℃程度に

フリージングされ、固めずふんわり空気を入れながら、柔らかい食感でそのまま食べる

アイスクリーム🍨:

-30℃以下で急速に固め、冷凍。お店では、-18℃以下で売られていて、溶けてくると、次第に甘みが感じられる

こんなに違いが！！！

でも、ソフトクリームもアイスの仲間♡

ソフトクリームは

"出来立てのアイスクリーム"ってところでしょうか(*´∀｀*)

イコール、どちらも好きな食いしん坊です笑

もっとこだわると、乳成分の成分でちがうんだとか！！！

なんか、アイスクリーム熱に、スイッチが

入ってきました💪(*´Д｀*)

まだまだ深掘ります！！！