大晦日にオープン✨鎌倉の甘酒飲料専門店『AMAZAKE STAND KAMAKURA(アマザケスタンドかまくら)』
こんばんは🌟
以前ブログより。
甘酒は、日本では神社等との由縁もあり、歴史も深い！
それでいて、身体をあたため栄養価の高い甘酒の魅力。
健康や美容ブームから注目を受け、
まだまだ気になるパワードリンク✨！！！
そんな魅力溢れる甘酒
甘酒を主としていて、待ちわびて気になっていたお店。
ついにopenしてました！
『AMAZAKE STAND KAMAKURA』
(アマザケスタンド 鎌倉)
食いしん坊pick up✨
その①：甘酒の概念、新たなコンセプト
その②：あま酒そのものの魅力
その③：オーナーさんの想い、開業にいたるまで
今日はこの辺りを特にご紹介です(*´∀｀*)！！！
〜その①：甘酒の概念、新たなコンセプト〜
特徴は、見た目にも"可愛い"こだわり。
甘酒＝日本では伝統的な印象もある、飲み物ではないでしょうか。
スタンダードな甘酒をはじめ、馴染みのない方にも飲みやすくアレンジした
一番上のカラフルなドリンク”あま酒スムージー”なるものも。
↓あま酒スムージー
参考元:https://camp-fire.jp/projects/view/147686
ついつい見入ってしまう見た目とともに、甘酒クリームのトッピングや自家製ヨーグルト、季節のフルーツ、鎌倉野菜などとブレンドするこだわりを感じられるからこそ、
選ぶのに迷うほど！興味をそそられるドリンクになっています。
～その②：あま酒そのものの魅力～
あま酒の原料は二種類あり、
酒粕からつくられるものではなく、米麹からつくられるもの。原材料は米と米麹のみ。
アルコール成分はないので、お年寄りにも、妊婦さんにも、お子様にも
安心して飲める点も、皆さんで一緒に楽しめますね。
他、魅力をざっとあげても、
これだけ魅力満載！！！
・『飲む点滴』とされるほど高栄養：
ビタミン類や必須アミノ酸、ブドウ糖、食物繊維や酵素などを含み、栄養豊富。
・疲労回復効果：江戸時代では、夏バテを防ぐ飲み物として町で売られていたほど。
筋肉の疲労回復を助け、スタミナアップの効果があるため、
アスリートや普段トレーニングを行なっている方にもオススメです。
・美白・美肌効果：
麹菌に含まれる酵素は抗酸化作用があり。老化の元凶となる活性酸素の発生を抑制。
・腸内美人：
生きて腸まで届く植物性乳酸菌が豊富に含まれており、腸スッキリ、お肌しっとり。
女性には特に嬉しく、注目される魅力、納得です。
・必須アミノ酸が全種類含まれている（特にBCAAが豊富）
参考元:https://campfire.jp/projects/view/147686
～その③：オーナーさんの想い、開業にいたるまで～
鎌倉、扇ガ谷の地域に溶け込みながら、それぞれ別の仕事をしながらも
いつかはカフェを経営するという夢をもっていたお二人の女性。
しかもやるなら大好きな鎌倉で。そのためにはまず、鎌倉に住むところからと育まれてきた想い。
また、大流行中のタピオカやスタバなど、海外からきたものだけでなく、
日本にも誇りをもって海外に発信できる飲み物として。
そんな思いから、
”あま酒のあの味、ちょっと苦手だな”と思う方にも、
・あま酒を知ってほしい、できれば好きになってほしい
・今後は、AMAZAKEが世界の共通言語になること
最後に、原料となる米麹は、
『小島麹店』さんの米麹。
オーナーさんが陸前高田出身もあり、
東日本大震災でも影響を受けた場所。
地元へもなんとかできないかと、
協力のもと、成り立った話も感動モノです。
食いしん坊も、飲んで身体をあたためながら、
まだまだ興味ブーム続いております(*´∀｀*)
たくさんの夢や思い入れが詰まった
甘酒飲料専門店『AMAZAKE STAND 鎌倉』。
冬は身体をあたためながら。
もう少しすると、鎌倉も春。花見シーズンにも。
今年は何といっても、オリンピックイヤー☆彡
おいしくいただきながら、一緒に日本を”AMAZAKE”を
盛り上げたいですね(*‘ω‘ *)
◇お店詳細◇
『AMAZAKE STAND 鎌倉』（テイクアウト）
住所：鎌倉市扇ガ谷1丁目８‐１０
営業時間：１０時～１８時
定休日：不定期
アクセス：JR横須賀線「鎌倉」駅より徒歩５分
鎌倉発！！あま酒専門店から世界にAMAZAKEを - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)
