🍇ビオディナミワインで乾杯🥂
こんばんは☆
先日2/20は満月🌕ウィーク✨スーパームーンでした✨
(雨が降り、関東は雲に隠れていましたが…(*ﾟ∀ﾟ*))
満月の夜に、とっても似合うワインがある事、ご存知ですか( ´∀｀)？
その名も、
"ビオディナミワイン🍷"。
その理由は、ワインの作り方にあるそうです💡
オーガニックや他の製法がある中、大きく他と異なるのは、
ぶどうの病気に対する捉え方🍇
病原体を消滅させる為に、農薬を投与して栽培しよう！の従来の考えより、
病原体も自然環境の一部で、病気の発生はこの環境自体が
何らかの理由でバランスを崩したサインと捉える考え方(*ﾟ∀ﾟ*)。
"農場全体を一個の生命体系と見なしている"ため、
月の満ち欠けや宇宙のリズムが植物に与える作用を
農業歴に合わせて栽培して育てる方法✨
ワインになる前から、満月との相性ばっちりなのです(*´∀｀*)☆
3月は3月21日(木)前後のようです☆
満月🌕ウィークを大切な方と一緒に、
こんな想いも、またひと味加えて
味わってみてはいかがでしょうか(*≧∀≦*)
参考:
https://wine-mellow.com/media/2017/08/16/426
https://mavie.jp/akasaka/event/mangetsuweek201902/?instance_id=259
